昨日焼く筈だったマドレーヌ（╹◡╹）

焼き立てさくふわでした。
種入れ過ぎでマドレーヌなのにミミ付き。
またゆず茶使ったけど今度は網で濾してから果皮とか細かく刻みました。、

ちなみに自分が一番馴染みあるマドレーヌは大宮駅で売ってた12個取りティファニーサイズのミニで黄色っぽくてアーモンドスライス乗ってるやつ。パウンドケーキに近いかなぁ。よくスーパーとかで大量に袋詰めされてるやつと同じだろうか、実はそれも買った事なくて知らんのだが。多過ぎるんだよな。

次がもっと平たい紙カップのもうちょいジェノワーズかカステラ寄りのふんわり感のヤツ、シェル型って実は食べたことがないかも。

正解がわかんないよなと思うけど、未だかつてない長時間待機の後の焼き立てはめっちゃ良いわさくふわで。

#おやつ #マドレーヌ