甘麹(甘酒)を作りました。

いつもは白ご飯で作っていましたが、今回は雑穀米を使って作りました。
いつもより甘みが出て、後味もあっさりした仕上がりになりました。
ミキサーで撹拌するので、雑穀の豆も気になりませんでした。