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手料理
- 2017/09/17
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タコとぶどう、ピーナッツの地中海風サラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- タコは一口大の削ぎ切りにする。
ぶどうは半分に切る。
ニンニクはスライスする。
- 2
- 小さいフライパンにオリーブオイル大さじ4とニンニクを入れて火にかける。
ニンニクが薄く色付いて来たら、タコにかける。
混ぜたAを加えてよく混ぜる。
- 3
- チコリは一枚ずつ剥がして食べやすい大きさに切る。
トレビスは食べやすい大きさに切る。
レモン汁を振りかけて混ぜておく。
- 4
- 3に2、ぶどう、ピーナッツ、黒胡椒を加えてよく混ぜて出来上がり。
ポイント
ニンニクは火にかけたら焦がさないように気をつけてくださいね。苦味が出てしまいます。
もぐもぐ! (20)
リスナップ (3)
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茹でたタコにオリーブオイルでじっくり炒めたニンニクがとても良く合うサラダで美味しかったです（＾ν＾）