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手料理
  • 2014/03/02
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サザエのエスカルゴ風

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
サザエは10分蒸し器で蒸す。
蒸している時にサザエの汁がこぼれないようにする。

身を取り出して5等分する。

身を殻に戻してエスカルゴバターに大さじ1のサザエの汁を混ぜてサザエの身の上に置いて200度のオーブンで10分焼く。
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