オムレツと茹でアスパラ。 アンチョビバターソースで

アスパラをオムレツの柔らかさに合わせて,ホクホクに仕上げました。
昨年仕込んだ、アンチョビでソースに。
うまいです。

ホワイトグリーンも、アスパラ大好きです。
コメントありがとうございます。