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手料理
- 2014/05/27
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秋刀魚のネギ味噌ﾎｲﾙ焼き
レシピ
作り方
- 0
- サンマは開いて中をきれいに洗って骨もとる。
水気を拭いて塩と酒をふる。
- 1
- ごぼう、人参、干し椎茸をみじん切りにする。
- 2
- ﾎｲﾙに油を塗りサンマを置いて上に合わせたネギ味噌の材料を塗る。
その上に、②の野菜を置いて包んだらグリルで焼く。
骨もﾎｲﾙに包んで一緒に焼けば骨煎餅に。
ポイント
骨を取りたかったので開きましたが開かず中をきれいに洗って詰めて焼いても。
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