鮒ずし＼(^^)／

昨年の高級ないただきものをお正月だから食しました(^з^)-☆
これは優れた日本の保存食ですが味覚離れと琵琶湖の漁獲量低下で将来危惧しています(..)

大好きです！日本酒にはたまらない

おー、同志(^з^)-☆
臭いがなんたらかんたらで、日本の伝統的食文化を否定する日本人多いですよね(*_*)
私は支持します(^_^)/~~

発酵食品万歳＼(^o^)／

良い発酵食品を探し求めていきたいです(~_~)
特に欧州の発酵食品に大関心なんです(^_^)/~