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手料理
- 2014/06/29
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ゴーヤの和風レモンサラダ
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤのワタをこそげ取り、薄切り。軽く塩もみしておく。
- 2
- 水気を絞ったゴーヤにレモンを絞り、鰹出汁とオリーブオイルで和えて出来上がり！
- 3
- キンキンに冷やして食べるのがオススメ！
すぐにでも食べられるけど、一晩くらい置いた方がいいかもー？
ポイント
ゴーヤは生で食べられる〜♪
ホントは【鰹だし＋オリーブオイル】を【ツナ缶】で作るのですが…タンパク質取り過ぎかなーと、鰹だしで代用してみました。
レモンをたっぷり入れるのがオススメです。
私は夏場これを作るためだけにレモン買ってますw
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シンプルなゴーヤサラダです。
キンキンに冷やして食べるのが好き！
ほろ苦、大人の味です。
アテにもイイね～！
暑いのは嫌いだけど、
夏野菜は好き♡
アテにもなります☆