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手料理
- 2014/10/27
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大根と茄子の煮物
レシピ
作り方
- 1
- 大根を下ゆでして、しめじと煮汁に入れる。
- 2
- 味醂と砂糖(今回はコクを出したくてメープルシロップ)を①に足して煮る。
- 3
- ②に醤油を足して、味が馴染んだら茄子を切って入れる。
- 4
- 野菜に火が通ったら、最後に少し味噌を入れて味を整える。
みんなの投稿 (1)
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yumamaコクうま。これからの季節は煮物がいいね
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