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参考にしたレシピ
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昨日頂いた松葉ガニ。
その殻を少しの日本酒を入れて出汁をとって茶碗蒸しにしました😄
レシピの茅乃舎の出汁を蟹殻出汁に変えただけ!蟹の風味が最高な茶碗蒸しになって得した気分になりました😋
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