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手料理
  • 2024/06/09
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タマリンドペーストdeささみ&長芋和えトッピング☆エスニック風そうめん

レシピ
ポイント

⭐︎ささみは塩糀をつけてから茹でてます。

⭐︎みじん切りニンニク、生姜、タマリンド、醤油、味醂をレンチンしてから、ささみと長芋で和えました。
仕上げにごま油を加えて…

⭐︎ツケダレ…鶏ガラをベースに醤油とナンプラー、レモン汁などで味付け。

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『おいしい世界ごはんパートナー』

料理名が長くなりましたが、タマリンドペーストが梅っぽいので…😅

ささみと叩き長芋で和えたトッピングをのっけたエスニック風そうめんを作りました。

そうめんのタレはナンプラーも加えて、少しエスニックな感じに…

長芋を加えることでタマリンドペーストがよく絡んで美味しかった😋

甘酸っぱさにニンニクのパンチが効いているトッピングになりました。

酸味が加わると食欲が増す美味しさ🎵

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#じめじめを乗り切る!すっぱ旨いレシピ
今度はタマリンド!
凄いな~
どんどんアイデア涌き出てしまうのね😍✨
スイーツポテトさんのエスニック素麺食べたいにゃ~😺
りさ から スイーツポテト
応援有り難う💐
スイーツポテト から りさ
こちらこそ…いつもありがとうございます💕
スイーツポテト から みったん
みったんさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

タマリンド、ほぼ梅ペーストみたいに使ってます😅
こういう使い方で合ってるのかどうなのか…よく分からないので…
なんちゃってエスニックかも🤣
ぽんすけ から スイーツポテト
スイーツポテトさん😆こんばんは~😆
ささ身と長芋😍これだけでめっちゃ美味しいのに、タマリンドとナンプラーでエスニックに😍😍😍
素麺の枠が広がりますね😍
スイーツポテト から ぽんすけ
ぽんすけさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

エスニックといっても…😅
これがエスニックになってるのかは分からないんですが…
美味しかったですよ🎵
暑くなってきたから、素麺いいですよね💕
おはようございます🌞

朝から暑くて~💦

そんな日はさっぱりのエスニック素麺が最高🙌

ささみも長芋も乗って栄養満点💮
スイーツポテト から びせん
びせんさん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

素麺が美味しい季節になりましたよね🎵

普通に食べるのも美味しいけれど… 
たまにはこんな変わり種も…(笑) 
アレンジで飽きずに食べられますよね😁
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