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かなり味付けを薄くしたら、酢水にさらして冷凍してた蓮根は他の野菜よりしょっぱく感じ、大根の浅漬け?は砂糖入ってんのかというくらい甘く感じた(大根の甘さで)
ただ、野菜はいくらでも素材の味で食べれるけどお魚は難しいみたいだなーといつも思う