ペルー風ポテサラ「カウサ」

花見の持ち寄り用に🌸
アヒ・マリアージョの代用にマスタード
豆腐クリーム、薔薇ハム、きゅうり細工でトッピング
桜の花びらに見立てたハムも少し散らして可愛らしくケーキに。