きのこ🍄ファミリーとブロッコリーのジンジャーあんかけ

舞茸　エリンギ　マッシュルーム　ブロッコリーを蒸し焼きして岩塩で味付けしたものに、前日の三色丼で余った鶏そぼろにとろみをつけて　あんかけにしました。