一度で二度美味しい！すぐ出来る！orimamaんちの酸辣湯

寒くなって来ると必ず作るこのスープ♪
ま、、、夏も作りますがσ^_^;

基本的には中華スープです♡
で
も
ぉ〜♪

お酢とラー油をチョイ足しする事で
万人に愛される酸辣湯に変身しちゃうんです♡

飲み干した後に…
うーーん…

… … …

やっぱりお代わりしちゃお！
って思っちゃうの✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

10分位で出来るし、何より安上がり〜（笑）

☆材料☆
たけのこ…1/2個
ひき肉…100g
もやし…1袋
ニラ…1把
人参…1本
きくらげ…お好きなだけ〜♪
卵…2個
水溶き片栗粉…適量
ごま油…少々

お酒、味醂、塩、胡椒、中華だし。
ご家庭のお鍋の大きさにもよるので
分量は記載致しませんが…

ごめんなさいね〜（≧∇≦）

☆作り方☆
1.ごま油を入れたお鍋にひき肉を入れ
良く炒め、お酒を入れる。

2.たけのこを入れて更に炒める。

3.ひたひたにお水を入れ、沸騰したら
もやし、人参、きくらげを入れて中火にして
もやしがしんなりしたら弱火にし、
塩、胡椒、中華だし、お醤油、味醂を入れ
お醤油味ベースのスープに仕上げる。
大体味が決まったらニラを投入！

4.1度火を止め、水溶き片栗粉を少しづつ入れてさらっとしているけど、気持ちとろみが
ある程度に調整する。

5.強火にして沸騰したら、溶き卵を回し入れ
くるくると優しくかき混ぜ、ふわっと卵が
浮いてきたらすぐに火を止める。

最後にごま油を回しかけ完成で〜す♪

このまま食べれば普通に美味しい
中華スープに♡
お酢とラー油を入れれば本格酸辣湯♪♪♪

さらっとしたあんかけスープなので
冷めにくく、身体の芯までぽっかぽか♡

今日買ったもの
もやし29円
ニラ78円
たけのこ98円
ひき肉211円

家族全員ぽっかぽかになれるスープでした〜
是非( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛



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