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- 2014/02/25
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牛蒡の甘辛揚げ
レシピ
作り方
- 0
- 牛蒡を縦に6等分に切り、ラップに包んで電子レンジで数分チンする。
- 1
- 牛蒡に片栗粉をまぶす。フライパンに揚げ油を熱し、高温の油で揚げる。
- 2
- ボールに★を入れる。そこへ、揚げた牛蒡を入れ、絡ませたあと、放置。
- 3
- 盛りつける直前まで放置する（笑）
ポイント
電子レンジで温めることで、揚げるとき表面だけ色がつく程度に揚げればいいから時短出来ます( ´ ▽ ` )
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