アンブロワジー

チョコの光沢が
まるで宝石のよう！
ू(ʚ̴̶̷́ .̠ ʚ̴̶̷̥̀ ू)

美しさと品格を備えた姿に
思わず息をのむ…
'`ｧ(※´Д`※ ) '`ｧ

奈良の友人と会った帰りにケーキが食べたくなりネット検索しておいしそうな「ガトー・ド・ボワ」の2号店へ寄った時のこと…ショーケースにあるケーキを見て衝撃が走った！

昔テレビでNHKのプロフェッショナル～仕事の流儀～で見た、あのケーキが！

「1991 年、クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー（2 年に一度開催される、いわゆるパティシエのワールドカップ）で初めてチーム・ジャパンが優勝しました。その時のメンバーが杉野英実さん（イデミ・スギノ）、安藤 明さん（ペルティエ）と林 雅彦さん（ガトー・ド・ボワ）。
アンブロワジーはその大会用に作られたケーキで、この3 名のパティシエそれぞれのお店でもそれぞ