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手料理
- 2015/11/05
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ゴロ巻イカのルイベ
レシピ
作り方
- 1
- 新鮮なイカを捌き、皮を剥く。ゴロを取り出し皮を破かないように、薄皮一枚残して綺麗にする。剝き身でゴロを巻いてラップできっちりくるんで冷凍庫へ。食べる時は、凍ったまま2ミリくらいの厚さに切り、凍ったまま食す。
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Hiro-@k日本酒によく合う。
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