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moriちゃん、ここだよここ☝️☝️
静岡の隣町の藤枝市にある大人し過ぎないパンチのある煮干しらぁめんのお店😃
今日は食べ友でお願〜い✌️
頂きまぁ〜す😋
リアルな食べ友になりたいわー!!
魚の生臭みとか無くて無化調だから身体にも舌にも優しくて食べやすいのよ(♡´艸`)
煮干し香味油もお好みで入れる事が出来るんだけど…
僕はシンプルな煮干しラーメンの塩が好きなんだな٩(ˊᗜˋ*)و
でも…
ダシを取る煮干しによってスープの味がにバラつきがどうしても出ちゃうんだよね(爆笑)😂😂
味のバラつきまでわかるなんて順ちゃんすごいなー。
職人さんで、いつもの通りのレシピで作った…
でも、食べ手からしたらそれが…
ん…❓❓
あれ??
ちょっと違うな〜??
って分かるじゃない⁉️
って…
偉そうな事を言ってみたけどねw
(爆笑)😂😂
そこの親方も煮干しを仕入れて煮干しの美味しいダシが出ないときは良い煮干しが入荷するまで看板メニューを販売中止強気なお店もあるよ(爆笑)