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手料理
- 2021/03/06
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チキントマト煮込
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたにんにくを軽く炒めてオイルに香り付けする。
- 2
- 玉ねぎを千切りにして、フライパンで軽く炒めておき、別皿でおいておく。
- 3
- 1、に鶏モモ肉(7㎝大)を入れ、炒めて、鶏肉に火が通ったら、2.の別に炒めておいた玉ねぎをいれる。
- 4
- きのこを鍋に追加し合わせ炒める。
- 5
- 材料が全て炒め終わったら、水、トマト缶を入れ混ぜ、
砂糖、ガラスープを入れ煮込む
- 6
- 煮込み(20分位)終わったら、ハーブソルトで味付けして完成。
ポイント
お好みで、ブーケガルニで煮込むとコクがまします。
仕上げに粉チーズや、刻みパセリを散らしても。
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