モンブランの土台＊絹ロールケーキ

モンブランの土台のロールケーキです( ◞･౪･)◞

当初は、焼いたスポンジを型抜きして使う予定でした。

いざ焼いてみると
土台のスポンジが薄すぎる(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆

泣きの一回！と
今度はいつものレシピにチェンジ。

２回も焼いて
しかも、ロールケーキにしちゃいました(笑)

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼


カット面が少し茶色っぽいのは
栗の渋皮煮のシロップを混ぜたものを塗っているから。

クリームは、カスタードに生クリームを混ぜて作りました。


オーマイさんから販売されている
カスタードクリームパウダーです。
牛乳加えて作れる簡易クリーム！
卵不使用だったので、使ってみました(笑)


✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼


生地がまたも薄いと思ったけど
巻いたらいい感じ♪

初めてロールケーキがまともに
丸い形になったのが嬉しいε٩(º∀º)۶з

いつも楕円形で
綺麗な形にならないので。


個人的に
生地が薄い方が巻きやすいのかな…
感覚忘れないようにしよう(笑)




#ロールケーキ #おやつ #別立て #絹ロール #カスタードクリーム #生クリーム #栗の渋皮煮 #モンブラン #土台 #ケーキ作り