シュトーレン工房 ドライフルーツとナッツを混ぜるところ

仕事休みの週末！
またシュトーレン焼いています♪

レシピの具材を投入するところ、具が多すぎて上手く混ざらない時は、具投入のブザーがなったところで生地を取り出して、広げた生地の上に具を置き、半分に切っては重ねを繰り返してホームベーカリーに戻すと綺麗に混ざります。

私も最近はずっとこの方法で混ぜています！