- 75
- 保存
- 291
- 保存
- お気に入り
- 39もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2022/01/04
- 897
1つで満足、お雑煮ランチ♪
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 大根→厚み1cmの銀杏切り
にんじん→斜め薄切り→半分に切る
里芋→皮剥く→洗う→ひと口大に切る
しめじ→石突きを取る→小房に分ける
油揚げ→縦半分→1〜2cm幅に切る
鶏もも肉→3cmくらいの小ぶりに切る
- 2
- 鍋に水、ほんだし、液体昆布だしを入れる。
❶の大根、にんじん、里芋、しめじを加えて火にかける。
湧いてきたら★を加えて再度沸騰してきたら鶏もも肉、油揚げを加える。野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
- 野菜を煮込んでいる間に餅を焼く。
盛り付け用の☆の材料を準備しておく
- 4
- 焼いたお餅を器に盛り、2のつゆをたっぷりかける。
☆を好みで飾って完成〜٩(ˊᗜˋ*)و
ポイント
お雑煮だけでお腹いっぱいになれるよう具沢山！
カマボコが欲しかったけどなかったので近所のコンビニへ。カマボコなかったけどカニカまマでいいか〜(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
ちな、らーめん好きなので自家製味玉トッピング！
美味しい、雑煮に味玉アリです！
みんなの投稿 (1)
-
-
morimi32#和食 #お正月 #お昼ご飯
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (39)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
