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手料理
- 2015/11/11
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プリプリ焼きプッリーン🍮 (o'ー'o)
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- まず、カラメルソースを作る。
砂糖と水を鍋に入れ沸騰したらメープルシロップとバターを入れる。煮詰まったらお湯を入れてカラメルソースの完成。容器に流し入れる。
- 2
- ボウルに卵、砂糖、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜ、笊などで濾す。
- 3
- カラメルソースの入った容器に卵液を流し込む。
- 4
- オーブンの天板にお湯を張り、170℃約50分。楊枝を刺して様子をみて付いてこなければオッケー。
- 5
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてトッピング。
ポイント
オーブンの機種により 温度、時間は様子を見て調節してください。
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きゃず今回は倍量でお土産分も作りました。
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