【五島列島の味🎯】五島うどん🤤

五島列島に行っておりました😆

五島列島が世界遺産になりましたが、実際の福江島のスーパーは賑わいがありますが、個人の商店、食堂はかなり廃れてます🥺

食用イルカとかはまだ売ってた😅

飛魚節（あご出汁）久しぶりです✨

鰹節より雑味があり、鯖やイワシ節等に近い感じですが、薄口醤油で作った返し醤油と割ってこんな色味です😊

うどんも特別太くなく、乾麺が多いですが、お土産であご節を買って来ました！

五島牛🥩、五島うどん、キビナゴ、かんころもちは必ず食べて帰ります✨

素朴ですが美味しいですよ🤤

#簡単料理
#あごだし
#うどん

五島列島からお帰りなさい！
私は長崎までしか？ないです😅
まだまだ日本🇯🇵も広いですね
私もいつか行けたら幸いです♪

自然と教会巡り、地元のグルメ位しかありませんが、東京から✈️で一本なので（本数は少ないです😅）思ったより楽ですよ✨

今は，飛行機✈️ですね！なんか自然が残されているところですね🙋‍♀️五島牛🥩かんころもち、美味しそう😋

こんにちは
お邪魔します
うちの夫が五島列島にひとり旅をして
五島うどんお土産に買ってきて
それを投稿した時に
確かお母様が五島列島出身とお伺いしました
帰省されてたんですね✈️

あごだし、美味しいですよね☺️
もちろんツルツル食感の五島うどんの
美味しさ忘れられません‼️

全国各地に色んなうどんがありますが、やはり五島ではあご出汁ですよね😊

東京のスーパーであご出汁のみの販売は中々見ませんので、500g買って帰りました🖐️