冬を楽しむ　ネギ好きの為のネギが美味しいほくほく蒸し鍋 #シェフごはん

酒は低温であたたまるので、強火の時間は短めで、沸騰したら弱火でゆっくりと蒸す。コゲやすいので、強火の時は目をはなさない事。