- 97
- 保存
- 136
- 保存
- お気に入り
- 33もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2013/02/27
- 638
ふわふわパン…再び
レシピ
作り方
- 1
- HBに材料を入れ、生地コースで、1次発酵まで行う。
- 2
- 発酵が終わったら、ガス抜きをして生地を適当に分割する。
- 3
- 丸く形を整え、型に入れる。(型はサラダ油を薄く塗っておく)
型に入れたら、ベンチタイム15分。
- 4
- 45℃で45分ぐらい2次発酵行う。膨らみが足りなかったら放置(^^;;
膨らみ過ぎじゃないかってぐらい。
- 5
- 卵液を塗る。
190℃のオーブンで15〜20分ぐらい焼く。途中焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせておく。
ポイント
発酵時間は大体で… 30分ぐらいやってたりなければ放置してみてください。膨らみすぎて大丈夫かなってぐらいで(^^;; だいぶ適当な作り方なので…
もぐもぐ! (33)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
パン屋さんに並んでてもおかしくないですね( ♡ᴗ♡ )✨✨✨
レシピ教えてほしい～
そんなに褒めていただくとうれしいです*\(^o^)/* ふわふわになったのは二次発酵放置しすぎて、発酵しすぎを焼いたら大成功したんです（笑）
レシピアップしましたぁ(^O^)
かなり、適当だから(^^;; 二次発酵してるの忘れてかなり膨らんじゃったのを焼いたら、たまたまフワフワになってできたパンなんだぁ😊👍
とってもおいしそうなパンですね💕
遅くなってしまいましたが、フォローありがとうございます🌟
よろしくお願いします😊
私もフォローさせて下さいね。
こちらこそo(^▽^)o
よろしくお願いしますね( ^ω^ )