自家製ハム

塊肉が安かったのでハムにしました。本当はもう少しピンク色ですが、色が潰れてしまいました。

#ハム #ももハム #自家製ハム #塊肉 #豚肉

切るのが上手ですね。私は苦手なので…😅

実は、切り損ねの上に上手く切れたのを乗せて誤魔化してます😝

さん
おはようございます。ナイフ研ぎ立てでしたので、そこそこ上手く切れました。
塩と砂糖しか使ってないので、発色が薄いのは仕方ないですね。ミネラル含む天然塩使えばもう少し発色良かったかも？でも、高い😭