お砂糖なし。甘茶とおからのバターケーキ。

先日甘茶揉み体験に参加した時頂いた三年ものの甘茶を使ってケーキ作り。
そのまま飲むとべたっとした甘味のある甘茶を濃いめに出しておからパウダーに吸わせ、通常のパウンドケーキの生地に小麦粉代わりに加えました。

一晩寝かせてしっとりふわふわ。
お友達に持って行きましたが好評でした。

#パウンドケーキ #甘茶 #おから