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手料理
- 2013/04/02
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イカに詰めない、鉄鍋でイカ飯。
レシピ
作り方
- 1
- イカは食べやすく切る。昆布はボールにいれひたひたの水をいれておく。米は合わせて洗いザルにいれ30分ほど置いておく。
- 2
- 昆布をいれた水、調味料を合わせてさらに水をいれて360ccになるようにしておく。
- 3
- 鍋に米、調味料を合わせた水、イカ、しょうがすりおろし、昆布の順にいれて蓋をし、強火にする。沸騰したら弱火にして12〜13分たったら火を止めて15分くらい蒸らす。
ポイント
しょうがはたっぷりがおいしいです。
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今日は白米ともち米を半々でいれたけど白米だけでも大丈夫。
今日はおコゲがつかなかったのが心残り。
美味しそう〜🎵
おコゲもできちゃうんですねʕ•̫͡•ʔ✨
生姜が効いてるのがイイですね😁👍
イカ安くGETしたら作ってみたいです🍴🌟
⭐️つけたー(σﾟ∀ﾟσ)⌒♬
SDはあまり覗けてなくてイカめしのこともすっかり忘れてたけど私もまた作ろうと思います♡