【たんぱく質 重な食べんと〜！】

【たんぱく質 重ね食べんと〜！】
今日のお弁当
飛騨ぎゅ〜のステーキ
ベビーリーフ
ひき肉とチーズのオムレツ
菊芋と人参のきんぴら
砂肝と海老とマッシュルームのアヒージョ
お豆腐となめことあおさのお味噌汁

今日のお弁当には「天然のインスリン」と言われる「イヌリン」が豊富に含まれている菊芋をきんぴらにして入れてみました。
私的にはヤーコンよりも食べやすい様に感じました。
初霜が降りてやっと掘り出されるという菊芋。それまで、じっくりと大地の栄養をいっぱい蓄えて収穫を待っています。

何処かで見かけたら、一度お試しくださいませ！
それでは、今日もベストパフォーマンスが出来ます様に！
寒さに負けず、