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手料理
- 2014/08/03
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ピーマンの肉詰め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボールに☆を全て入れ、よく混ぜ合わせる
- 2
- ピーマンらヘタとシッポを切り、三等分位に切る
- 3
- ビニール袋に片栗粉と切ったピーマンを入れ、シャカシャカする
- 4
- 3のピーマンに1をつめる（ぎっしり）
- 5
- 油をひいたフライパンに出来上がりの面を下にして焼き、焦げ目がついたらひっくり返す
- 6
- ひっくり返したらすぐに水100ccと酒を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする
- 7
- 火が通ったら肉詰めだけお皿に取り出し、そのままのフライパンに残りの水100ccと★を火にかける
- 8
- 煮詰まったら、盛り合わせした肉詰めの上にかけて出来上がり！
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