弁当

皆さんおはようございます
本日の娘弁当です

今日は中華弁当
おかずはお馴染みエビチリ、亀戸大根と卵の中華炒め、冷凍の海老シュウマイです

ちょっと調味料入れ過ぎて海老チリの味が濃かった
弁当おかずだからまあいいかな

海老チリにはユウキ食品の海老辣醬を使用しました
海老辣醬は甘辛の海老ペーストみたいな感じで、海老の殻をローストした香ばしさもあり、海老の風味に満ちた調味料です

ケチャップとの相性もいいので海老チリの味付けにはもってこい

他にも色々使えるのでとてもおすすめの調味料です
今年発売された商品なのであまりみなさん馴染みがないかもしれませんが、メチャおすすめです

他にもマヨネーズとの相性もいいのでディップにしたり、勿論そのままでも美味い！

是非お試しあれ、ネットのヨドバシでも買えるよ

今日の海老チリは紹興酒、ケチャップ、酢、砂糖、胡麻油、海老辣油を合わせたもので味付けしました

明日は土曜日、今日も頑張ろう👍🏻

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