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レンコンパウダーでちょっとだけとろみ、
ゴーヤと人参とみょうがと、鶏胸肉は麹の甘酒と白だし片栗粉揉み込み、みりんと酒でビタクラフトで蒸し焼き。
具は小さい方がむせにくいぽいから、母の分だけがっつり刻んだ。
#お昼ご飯