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手料理
- 2014/05/20
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とろとろプリン
レシピ
作り方
- 1
- 《プリン》
- 2
- 牛乳をレンジで人肌くらいに温めて、グラニュー糖を溶かす！
- 3
- ②と卵黄を混ぜる
- 4
- 濾しながら容器へいれて、アルミホイルで蓋をする
- 5
- 鍋の中にアルミホイルが浸からないくらいのお湯をいれて、プリンをいれる！
10分弱火で蒸して、5分置いておく╭( ･ㅂ･)و ̑̑
- 6
- 《カラメルソース》
グラニュー糖をフライパンで熱する。
弱めの中火くらいで、しばらく何もしないでおく
- 7
- 茶色くなってきたら、フライパンを揺すっていいくらいの色にして、火を止める！
- 8
- 水をいれて、揺すって混ぜて、完成ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ
ポイント
プリンを蒸すとき、すっごく弱火で!!!
もぐもぐ! (106)
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すの入ってないなめらかプリンを作れましたゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ
最近、急ぎすぎて、うまく作れてなかったので嬉しいです☆