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手料理
- 2014/02/11
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ミニトマトのコンポート♪
レシピ
材料・調味料
- ミニトマト
- 200g
作り方
- 1
- ミニトマト…湯剥きしてボウルに入れる。
- 2
- マリネ液の材料
・ 白ワイン…50cc
・水…100cc
・砂糖…大さじ3
・レモン果汁…大さじ1
・シナモンパウダー…少々
を小鍋にいれて火にかけ煮たたせ、ワインのアルコールを飛ばす。
- 3
- 火からおろして粗熱をとり、トマトのボウルに注ぐ。
一晩浸けたら美味しくいただけます♪
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Atsuko Oshima入手困難な地元産のトマトは、そのものの味がしっかりしているので、最高です！
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