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#昼間の失敗を糧にして、再度ゆし豆腐を作りました。
やはりゆるゆる。豆乳の大豆固形分9%だとこれが限界なのかな。
それに味は市販の方が美味しいし。
大豆固形分12%以上の豆乳が手に入らない限り、もう作んない。

#晩ごはん #手作りゆし豆腐ふたたび
もぐもぐ! (7)