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手料理
  • 2025/01/25
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独身おっさんの、粒マスタードを使ったジャーマンポテト

みんなの投稿 (1)
Oxi
見た目はアレですが、オリーブオイルとジャガイモの澱粉で乳化したような 感じになり、ニンニクも入れるので、ペペロンチーノのソース(辛子なし)で食べてる感覚で美味しかった

流石にペペロンチーノ味では物足りないので、ブラックペッパーと粒マスタードでドイツ感を取り戻しました。

乳化することは全く頭になかったので、できてびっくり食べてびっくり美味しかった
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