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手料理
- 2020/03/21
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ごぼうの甘酢和え
レシピ
作り方
- 1
- ごぼうは皮をむいて、適当な大きさに切り、酢水につけておく。
- 2
- 水を切って片栗粉を少しまぶしてから、フライパンに入れてごま油で炒める
- 3
- 調味料を合わせておく。
今回、ビネガーオイルには、お砂糖が入ってるので、実際には醤油とみりんしか入れてません。
※ビネガーオイルは、油と良く合いますので、同量でなくてもお好みでガツーンと入れてもサッパリ感満載で頂けますよ〜
- 4
- ごぼうに火が通ったら合わせた調味料を入れ、煮詰める。
テリがでてきたら、白ゴマを振って出来上がり
ポイント
最近は、お砂糖と合わせてあるお酢が出回ってるので、簡単にできる一品だと思います。
是非お試しあれ〜っ！
もぐもぐ! (11)
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ごぼうオンリーで簡単手軽にできちゃうので、是非是非お試しくださいね〜
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