イチの作る野菜料理❣️らでぃっしゅぼーや第六弾！アコウと胡瓜の酢の物✨✨自家製紫蘇酢の甘酢和えだよ❣️(^_−)−☆✨💛

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ちょっと地味な料理で今週の野菜シリーズはひとまず締めよう。

実は今夜はアコウ（キジハタ）尽くしの晩ごはんだった。

刺身の切れ端が出たんで、いつものおつまみカルパッチョ作りかけて、ふと思った。

「そだ、なますを作ろう。」

実は今日は非常に疲れた、テレワークとはいえ神経使う仕事もある。

いつものようにてれんこぱれんこ、、、いや、まあ、なんだ、今日もいつものように神経使って疲れたって話だ。

あぶねーな、まったく、、、（ーー；）

ということで、身体が酢を欲しがってるってわけだ、それも甘いのが欲しい。(//∇//)

早速、らでぃっしゅぼーやで頂いた胡瓜をスライスして軽く塩揉みする。

余った胡瓜はお口にポン！

ん！(@_@)、うま！

パリポリパリポリ、この胡瓜は美味い❣️
なんや、こんなに美味いんなら全部生でかじれば良かった。

さて、甘酢だが、普通に作っても面白くない。最近ハマってる美味しいの作ろう。(〃ω〃)

そう、梅干漬ける時についでに作ったイチ特製の紫蘇酢！
香りが良くて大好きだ。最近お酢はこればかり使ってます。

・・・

あ、、あかん、スゲェ〜眠くなってきた、なんでこんなに疲れが溜まってるんだろ？休み明けだというのに、、、

あ！わかったぞ！原因は昨日の魚釣りだ。
一昨々日も魚釣りだったしな、四連休中二回やもんな、遊び過ぎやん、、、
ちょっと、こりゃ、内緒だな。(〃ω〃)

え〜、なますの上には刻んだ紫蘇（紫蘇酢の中の紫蘇ね、）をトッピング。混ぜて食べるとより一層、紫蘇を味わえます。

地味な料理だけどね、紫蘇酢を使うことで斬新な料理に変身だよ。(^_−)−☆

黙って出したら息子が驚いてた。してやったりだ、ざまーみろ！\(//∇//)\

見た目なんてどうでもいいんだよ、料理ってのはな、食ってナンボだよ。(^_−)−☆✨💛

よし、終わった！

んじゃ、おやすみ〜🌙🌃🛌💤💤💤