シーフードピザ

シーフードミックスと、トマトソース、チーズソースをのせたピザ🍕

やっぱりピザ釜欲しいなー。
生地はゆっくり1日発酵させた高加水生地。

#ピザ

美味しそう〜

美味しかったです〜！そしてコメントめちゃくちゃ嬉しいです😆ありがとうございます♪

あやごはんさんっ💕
今度、高加水生地について
教えてねぇ〜😍

ググりました🤗
高加水パンは表面がこんがりとして硬く、中はしっとりしている。
小麦粉の良さを活かせる
高加水パンは酵母を少なくして低温長時間発酵させることで酵母の独特な香りもなくなり、小麦の風味が引き立つ。
賞味期限が長くなる。

うーむ🤔
勉強になりましたぁ❗️

そーです！😆
きっと普通のふわふわパンを作るよりハードルが低いのに、めっちゃ美味しいのでぜひ試してくださいね！