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手料理
- 2014/05/26
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ピクルス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 鍋に○を合わせて軽く煮立て、砂糖が溶けたら火から下ろす。粗熱がとれたら酢を加える。
- 1
- お好みの具材(今回はカリフラワー、キュウリ、人参)を適当な大きさに切り、よくまぜ合わせた☆に約20分浸す。
- 2
- ②の水気をきり、更にキッチンペーパー等で水気をとり、煮沸消毒した保存容器に入れる。
●も入れて、かぶる程度に①を注ぎ、冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で約１ヶ月保存出来ます。
ポイント
粒マスタードはお好みでいいと思います。
もぐもぐ! (70)
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サッパリしたピクルスで疲れをとりたいです。