ナスの肉詰め🍆

今日は久々にナスの肉詰め🍆合挽き肉、くり抜いてみじん切りにしたナス、ネギ、生姜、お酒、お醤油を混ぜたタネを片栗粉をまぶしたナスに詰めて焼き、酒蒸しにします🌿中まで火が通ったら麺つゆで味付け✨大葉の千切りを乗せて頂きます😊ご馳走様でした💛