【1952年創業】中華麺店 喜楽 の 中華麺 ＠ 渋谷、神泉17159

本日11/12、北風が冷たい日曜日。
開店時11時25分、15名ほどの並び。井之頭五郎が諦めた行列。

1952年創業の超々老舗を久々訪問。
俗称ゴミラーメン。

焦がし葱の香りが、ほっこり！！！

スープは、すっきり醤油清湯。焦がし葱もっと欲しい。
麺は、中太麺で固めの茹で加減。若いお兄さん担当。
叉焼は、小さめ1枚。黄身が固い茹で玉子は不変。

人気のもやしワンタン麺950円、五目麺900円。

ミシュラン蔦を食べてから、ちょっと考えた。
ラーメンの原点を今のうちに食べておこうと。