名古屋風?? 胡麻薫る里芋と竹輪の赤味噌煮込み

冷蔵庫の残り食材の竹輪と人参、里芋と凍らせたこんにゃくを加え、醤油、だし、砂糖で煮込み
さらに赤味噌と米味噌少し、みりん、醤油、酒で練り合わせたものを加えて煮込み
仕上げに黒胡麻を散らせました

今日はこっくりとした煮物を食べたくて
会社で教えてもらった凍らせたこんにゃくを使いたかったから(ノ´∀｀*)