鶏胸肉の青椒肉絲

オムライスを作る予定で鶏胸肉を解凍していたけど、主食がパンになっておかずしか要らない事に。
ピーマンの種も取った後だった。

で、水煮の筍があったし青椒肉絲に。
但し、「糸」とは言えない、食べ応えのある太さにしてみた。

鶏胸肉もしっとり柔らかくて美味しかった♪

#青椒肉絲
#中華料理