kelepon

Name: kelepon｜hanieさんの料理レシピ
Ingredients: Resep Klepon Spesial Bahan 200 gr tepung ketan 100 gr kentang kukus haluskan 200 ml santan kurleb 150 gr gula merah kurleb sisir halus btr kelapa setengah tua kupas lalu parut memanjang sdt garam 1 sdt air kapur sirih Esen pandan pewarna ijo secukupnya 2 helai daun pandan Cara membuat Aduk rata tepung ketan kentang air kapur sirih esen pandan Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hg tdk lengket di tangan Ambil sedikit adonan pipihkan isi dg gula merah lalu bulatkan Lakukan hg semua adonan habis Rebus air dan daun pandan hg mendidih masukkan klepon Rebus hg terapung angkat dan tiriskan Sementara itu campur parutan kelapa dan garam aduk rata kukus hg matang Gulingkan klepon pd kelapa parut sajikan

Snack Teatime

レシピ

材料・調味料

Resep Klepon Spesial Bahan 200 gr tepung ketan 100 gr kentang, kukus, haluskan 200 ml santan (kurleb) 150 gr gula merah (kurleb), sisir halus ½ btr kelapa setengah tua, kupas lalu parut memanjang ½ sdt garam 1 sdt air kapur sirih Esen pandan/pewarna ijo, secukupnya 2 helai daun pandan Cara membuat Aduk rata tepung ketan, kentang, air kapur sirih, esen pandan Tambahkan santan sedikit demi sedikit, sambil adonan diuleni hg tdk lengket di tangan Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dg gula merah, lalu bulatkan. Lakukan hg semua adonan habis Rebus air dan daun pandan hg mendidih, masukkan klepon. Rebus hg terapung, angkat dan tiriskan Sementara itu, campur parutan kelapa dan garam, aduk rata, kukus hg matang Gulingkan klepon pd kelapa parut, sajikan…