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手料理
  • 2013/05/26
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鶏レバーのフォアグラ風ソテー

レシピ
作り方
1
鶏レバーはくさみが気になるようだったら牛乳につけてしばらく置く。

塩コショウで下味をつけ
小麦粉をまぶしたらオリーブオイルで焼く。

塩コショウ、赤ワイン、バター、醤油を入れて出来上がり♪
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