ナスピーマン、豚肉のオイスター味噌炒め　半熟ゆで卵乗せ！

妖怪こけしさんのところで、半熟ゆで卵乗せの料理を見て、作ったことのなかった半熟ゆで卵に挑戦しました！
意外と出来た！！
半熟卵に合うように、豚ローストンカツ用のお肉をスティックに切って、米糀に漬けて。
調味料は醤油、オイスターソース、自家製甘味噌。
合うわー半熟卵に合う😆

#豚ロース肉 #なす#ピーマン#半熟ゆで卵 #夕ごはん

濃い目のお味にまろやかな半熟卵がぴったりですね！美味しそう〜😋