鯛のアラで出汁をとった鯛しゃぶ

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こないだの
#晩御飯

⚫︎鯛と平目のしゃぶしゃぶ
（長ネギ・春菊）
⚫︎ブロッコリーとスプラウトの辣油和え

鯛のアラをグリルで焼いて、昆布出汁と
一緒に煮出した出汁で
鯛しゃぶ。

鯛のさくがあまりなかったので、
白身魚仲間で追加で平目とわかめを。

我が家には欠かせない
#旭川ポンズ

鯛のアラで煮出した出汁はめちゃくちゃ濃厚で、
雑炊がまた格別やった。。🤤

ごちそうさまでした〜👩🏻‍🍳

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